RÈGLE N°1 : PRODUIRE PLUS D'ÉNERGIE AVEC MOINS DE CALORIES
Choisir des aliments riches en énergie et complets.
Les conseils pratiques
éviter les achats compulsifs : apprendre à faire ses courses après les repas et non pas quand on est affamé.
choisir des marchés, boutiques bio..
choisir systématiquement la qualite contre la quantité.
Au moment du repas
faites des repas un moment privilégié : un rituel
buvez un grand verre d’eau ou jus de tomate plutôt qu’un apéritif alcoolisé : cela aura un effet satiétogène
les aliments les plus caloriques doivent être en petite quantité : de préférence dans une petite assiette
la mastication : mastiquez chaque bouchée jusqu’à ce que l’aliment soit complétement broyé : pas de bonne santé sans bonne digestion et pas de bonne digestion sans mastication
découpez les aliments les plus caloriques : les hacher, les émincer
préférez les cuissons vapeurs, le court bouillons, le wok.
agrémentez vos plats d’épices et mangez des aliments anti cancers (thé vert, curcuma, gingembre…)
choisissez des huiles de première pression à froid pour leur richesse en nutriments : vitamine E, omega 3, omega 6 (huile de noix,colza, olive, noisettes, germe de blé...)
restez à l’écoute de votre corps : quand il est rassasié : arrêtez de manger. ne vous obligez pas à finir l’assiette.
en cas de ballonnements notez ce que vous mangez afin d’en identifier la cause
autorisez-vous à ressentir la faim
réalisez un bilan nutritionnel : les carences ou déficits nutritionnels peuvent entrainer une recherche de calories ou sucre de façon compulsive et inappropriée
écartez les intolérances alimentaires sources de maladies et d’inflammation
RÈGLE N°2 : MANGER DES VÉGÉTAUX
Manger des végétaux protègent non seulement des cancers mais également du surpoids, du diabète, de maladies cardiovasculaires et la majorité des pathologies dégénératives y compris cérébrales.
Selon la « adventist cohort study » , réalisée sur 96000 participants, une alimentation végétarienne réduit :
de 35 % la fréquence des cancers de la prostate
de 50 % la fréquence des cancers colorectaux
de 48 % la mortalité par cancers du sein
de 26 à 68 % la mortalité cardiovasculaire
RÈGLE N°3 : MODÉRER LA CONSOMMATION DE VIANDE
La consommation de produits animaux est à l’inverse associée à un risque plus augmenté de cancers. On note chez les gros consommateurs de viandes, une augmentation des cancers colorectaux.
évitez de consommer de la viande en excès et restez raisonnable : 3 fois par semaine maximum.
la viande est de plus riche en acide arachidonique : impliqué dans l’inflammation.
cuissons agressives prudence! : barbecue : viande carbonisée à la poêle… la puissance mutagène (capacité à induire des mutations sur l’ADN) et carcinogène d’une viande trop cuite est énorme.
les aliments frits, les viennoiseries, sont carcinogènes si consommés en excès
RÈGLE N°4 : SE CALMER AVEC LES PRODUITS LAITIERS
Pourtant mis en avant par les autorités de santé, les produits laitiers notamment le lait de vache sont très délétères pour notre santé.
Ils sont assez mal tolérés par notre systèmes digestif : notamment le lait de vache qui devrait être réservé au veau ! trop riche en protéines et facteurs de croissance il contient le « caviar » pour le veau qui lui permettra de grandir et prendre du poids : environ 400 kg en 1 an : chez l’être humain, une consommation excessive augmentera le surpoids (en augmentant la sécrétion d’insuline ), les problèmes digestifs, les allergies, l’asthme, la fatigue, les douleurs articulaires ,l’incidence des maladies auto immunes et l’activation des facteurs de croissance tel que l’IGF1: promoteur de croissance tumorale
Un grand nombre d’études montrent une augmentation des cancers de la prostate et du sein avec consommation de produits laitiers régulièrement y compris les yaourts.
RÈGLE N°5 : SE DÉTOXIQUER À CHAQUE CHANGEMENT DE SAISON
Le foie est l’organe de la détoxication. Apporter des nutriments nécessaires à la détoxication va aider à éliminer, à purger les toxines accumulées au fil du temps et stockées majoritairement dans les graisses.
Notre nourriture est de plus en plus carencée et malheureusement nous ne pouvons plus trouver dans la nourriture les nutriments et vitamines indispensables à notre santé. Faire des cures de compléments alimentaires pendant une courte période peut aider à combler ces manques.
Ø Maintenir un bon taux de vitamine b9, b12 et le zinc :
ce sont les 3 micronutriments les plus importants pour les opérations de maintenance de l’ADN et jouent des rôles majeurs dans les défenses immunitaires et apoptotiques.
MES CONSEILS
remplacez le lait de vache par des laits végétaux : lait de riz, coco , amandes, soja…
attention aux graisses saturées : biscuits, gâteaux, viennoiseries…: elles sont pro inflammatoires
une activité sportive ludique et régulière (1h30 à 3 heures de sport par semaine)
consommez des acides gras omega 3 à gogo ! ils sont anti inflammatoires et protecteurs cardiovasculaires
maintenir un bon taux de vitamine D : allez au soleil si possible ou prendre des suppléments de vitamine D en cure de 2- 3 mois
mangez des végétaux en majorité
BÉTONNEZ vos intestins : prendre des probiotiques pour renforcer l’ immunité et des nutriments pour solidifier la barrière intestinale et ainsi éviter le passage d’aliments mal digérés, toxines et autres
du vin rouge ? pourquoi pas en quantité raisonnable
une assiette antioxydante : une consommation journalière de fruits et de légumes bio
penser à soi et s’entourer d'amis (fuir les personnes toxiques)
rire de bon cœur!
Anne-Marie P